Kaubamaja juubeliveinid

08.03.2010

Kaubamaja on juubeliaastaks välja valinud kaks eksklusiivset kvaliteetveini.

Kaubamaja on juubeliaastaks välja valinud kaks eksklusiivselt Tallinna ja Tartu Kaubamaja Toidumaailmas müügil olevat kvaliteetveini. 

Grüne Veltliner
Austria, Kamptal DAC
Keskmise täidlusega ja mineraalne puuviljane valge vein Austria hinnatud Grüne Veltlineri viinamarjadest. Vein on toodetud Langeloisi linnakeses Jurtschitschi perekonnale kuuluvas veinikojas. Marjad pärinevad Alam-Austria Kamptali veinipiirkonnast, Steinhausi graniidise pinnasega veinialalt. Viinamarjad on käsitsi korjatud ja vein kääritatud roostevabast terasest vaatides. Vein on säravkollane, maitse on värskelt puuviljane ja sügav, hästi mineraalne ja vürtsine, järelmaitse väga pikk ja puuviljadelt tasakaalus, alkoholisisaldus 12,5%. Vein sobib hästi kalaroogade ja mereandide, linnuliha, salati ja kitsejuustu kõrvale. Juuakse jahutatult 9–11 °C-ni. Arengupotentsiaali kuni viis aastat, sobib joogiks noorepoolselt.

Pinot Noir
Uus-Meremaa, Malborough
Keskmise täidlusega, ümar, kuiv, väga aromaatne punane vein Uus-Meremaa parimast tumedast viinamarjasordist Pinot Noir’ist. Vein on toodetud Saint Clairi, ühe hinnatuma Uus-Meremaa veinitootja poolt. Vein on laagerdunud kaheksa kuud tammevaadis, maitse on väga heas balansis, hea happe-tanniinide tasakaaluga. Alkoholisisaldus on 13,5%. Vein sobib punaste liharoogade, linnuliha, rasvasemate kalaroogade ja maitserikaste pastaroogade kõrvale. Serveerida temperatuuril 16–18 °C. Hoidmiseks kuni kolm aastat.